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Lo zafferano della Val d’Orcia
Spezia pregiata e molto usata sin dall'antichità, lo zafferano era nel Medioevo una delle colture più fiorenti e diffuse della Val d'Orcia. La città di San Gimignano, suo importante punto di smistamento lungo la Francigena, fu in parte costruita grazie a questo commercio.
Visita (con degustazione) all'azienda familiare Crocus Brandi che a San Quirico d'Orcia ha per prima ricominciato a produrlo, con la passione e la dedizione di un tempo.
In itinere lungo la Francigena
La fotografa fiorentina Ilaria Di Biagio ha percorso per "the Trip" 394 chilometri lungo la Via Francigena toscana immortalando nei suoi scatti onirici curiosi e pellegrini, abitanti del luogo, visitatori occasionali e panorami di grande intensità e bellezza.
