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culinaria

Lo zafferano della Val d’Orcia

Spezia pregiata e molto usata sin dall’antichità, lo zafferano era nel Medioevo una delle colture più fiorenti e diffuse della Val d’Orcia. La città di San Gimignano, suo importante punto di smistamento lungo la Francigena, fu in parte costruita grazie a questo commercio.
Visita (con degustazione) all’azienda familiare Crocus Brandi che a San Quirico d’Orcia ha per prima ricominciato a produrlo, con la passione e la dedizione di un tempo.

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narrativa

my Francigena Trip

Attraverso lo spirito di due personaggi legati indissolubilmente alla Via Francigena percorriamo quella che di fatto è l’entrata in Toscana dell’antica Via Romea. Sigerico di Canterbury, che per primo descrisse le 88 tappe della Via usata dai pellegrini per giungere a Roma, è la nostra guida in questo racconto dove il tempo rimescola la storia e il brigante gentiluomo conosciuto come Ghino di Tacco trascinerà il vescovo all’interno della Rocca di Radicofani

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